Pertanian Yang Terdapat Di Jepang – Padi adalah tanaman utama di Jepang. Padi telah dibudidayakan selama lebih dari 3.000 tahun di Jepang. Pada zaman Edo, hasil panen padi merupakan ukuran kekayaan seorang penguasa. Jepang biasanya menghasilkan surplus beras. Meskipun demikian, produksi beras di seluruh Jepang telah turun 20 persen dalam dekade terakhir. Ada 1,8 juta rumah tangga yang menanam padi di Jepang.
Selama tiga milenium padi telah dibudidayakan dengan cara yang berkelanjutan di Jepang. Bukit-bukit dan gunung-gunung ditutupi oleh terasering sawah. Hutan-hutan dilestarikan sebagai sumber kompos. Dalam beberapa dekade terakhir ini, keseimbangan yang cermat antara manusia dan alam telah terancam melalui penggunaan pestisida dan pupuk yang ekstensif.
Beras adalah batu ujian spiritual di negara ini, tulis seorang jurnalis AP. Jiwa bangsa ini – meskipun ada daya tarik modern dengan semua hal yang berteknologi tinggi – tetap berakar di tanah … Kaisar Jepang menanam dan memanen tangkai simbolis setiap tahun, dan beberapa penduduk kota menyewa petak-petak kecil untuk menanam padi di pinggir kota. Mitologi negara ini dipenuhi dengan referensi tentang beras, dan tulisan-tulisan yang ditulis di dalam buku ini.Atas nama melestarikan tradisi, sebagian besar petani padi skala kecil di Jepang sangat dilindungi dari persaingan asing yang lebih murah.”
Namun beras yang ditanam di sana memiliki reputasi yang buruk. Saat ini para petani bereksperimen dengan galur baru seperti Yume Pirake untuk mengubah reputasi pulau ini sebagai penghasil beras dengan rasa hambar. Honohilari adalah galur beras utama yang ditanam di Kyushu. Namun saat ini semakin banyak petani yang bereksperimen dengan galur baru seperti Sagabiyori. Yang mana dikenal karenamempertahankan rasanya bahkan di musim panas, dan Genkitsukushi dan Akihonami.
Mengenal Teknik Pertanian Padi
Banyak arkeolog memandang pengenalan teknik pertanian padi lahan basah. Sebagai kemajuan teknologi yang menandai dimulainya periode Yayoi (400 SM – 300 M) dan berakhirnya periode Jomon. Di Kyushu, orang-orang di Kyushu menanam padi merah-kernel.
Untuk waktu yang lama, bukti paling awal dari pertanian padi berasal dari sekitar tahun 300 SM. Yang bekerja dengan baik ke dalam model yang diperkenalkan ketika orang Korea. Dipaksa bermigrasi oleh pergolakan di Tiongkok pada Periode Negara-negara Berperang (403-221 SM), tiba di sekitar waktu yang sama. Belakangan, sejumlah benda Korea, yang bertanggal antara 800 dan 600 SM. Ditemukan penemuan-penemuan ini mengacaukan kerapian model tersebut.
Kemudian pada awal tahun 2000-an, butir-butir padi sawah ditemukan dalam tembikar dari Kyushu utara yang berasal dari tahun 1000 SM. Hal ini mempertanyakan penanggalan seluruh periode Yayoi dan menyebabkan beberapa arkeolog berspekulasi. Bahwa mungkin pertanian padi sawah diperkenalkan langsung dari Tiongkok. Pernyataan ini sedikit didukung oleh kemiripan dalam sisa-sisa kerangka dari kerangka berusia 3000 tahun. Yang ditemukan di Quinghai.provinsi di Tiongkok dan jasad Yayoi yang digali di Kyushu utara dan prefektur Yamaguchi.
Imigran Jepang memperkenalkan varietas padi unggul ke Amerika Serikat. Pada awal tahun 1920-an, 85 persen beras di California berasal dari Jepang.
Kevin Short menulis di Daily Yomiuri. Sebagian besar beras yang paling banyak diproduksi di Jepang masih ditanam. Dengan menggunakan bahan kimia komersial seperti herbisida dan pestisida. Pertanian organik membutuhkan input yang berat dalam hal penyiangan dan tenaga kerja lainnya. Banyak pertanian yang sekarang dimiliki dan dikelola hanya oleh pasangan lansia, dan tidak ada cukup tenaga kerja yang tersedia untuk bertani secara organik. Untungnya, bagaimanapun, bahan kimiaPestisida, misalnya, jauh lebih ringan, dan biasanya disemprotkan langsung ke tanaman padi dengan tangan, atau dari helikopter radio kontrol yang terbang rendah. Di masa lalu, bahan kimia yang kuat dijatuhkan dari ketinggian yang lebih tinggi, dan akhirnya jatuh dengan deras ke tanah di sekitarnya juga.
Pemanasan Global Mempengaruhi Pertanian
Para petani mulai bereksperimen dengan galur padi tahan panas, yang rasanya sangat berbeda dari galur padi biasa, dan beberapa orang memperkirakan bahwa mungkin diperlukan waktu lebih dari satu dekade agar galur padi tahan panas ini dapat diterima oleh konsumen.
Beberapa orang Jepang bersikeras bahwa pemanasan global telah mempengaruhi rasa nasi. Seorang koki di sebuah restoran kelas atas di distrik Ginza Tokyo mengatakan kepada Reuters. Dulu saya benar-benar bisa menikmati rasa nasi hanya dengan taburan garam. Ini bukan poin ilmiah. Tetapi empat atau lima tahun terakhir, sudah jarang ada nasi yang benar-benar saya anggap enak
Hampir setiap tahun pemerintah Jepang membatasi impor beras hingga 4 persen dari pasar untuk melindungi petani Jepang dengan menjaga harga hingga sepuluh kali lebih tinggi dari harga dunia dan mengenakan bea masuk 500 persen untuk beras impor. Beberapa sengketa perdagangan paling pahit yang melibatkan Jepang dan negara-negara lain telah melibatkan beras. Perjanjian GATT dengan Amerika Serikat mengharuskan Jepang untuk mengimpor 4 hingga 8 persen beras dari pasar dunia.dari itu persyaratan beras.
Pada tahun 1980-an, adalah ilegal bagi orang Jepang untuk mengimpor dan menjual beras. Sebuah tampilan beras AS di pameran perdagangan pertanian pada tahun 1991 menyebabkan kegemparan sehingga Dewan Beras AS yang menyajikannya dipaksa untuk menurunkannya. Seorang perwakilan dari perusahaan beras Amerika ditangkap karena melanggar undang-undang impor ketika ia menampilkan semangkuk beras yang ditanam di Amerika.
Beras disubsidi untuk membantu petani Jepang dan untuk mengatasi kekhawatiran akan terputusnya pasokan makanan dari luar negeri. Koji Tutada, wakil menteri pertanian, menjelaskan kepada National Geographic. “Ini adalah makanan pokok kami, dan karena itu kami harus memiliki pasokan yang dapat diandalkan sebagai masalah keamanan nasional. Itulah sebabnya mengapa kami para politisi mendukung swasembada.